三ツ星シェフが大絶賛!! ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、 さらに使いやすさがアップします。
従来のホーロー加工とは異なり、ザラザラ感を出しています。
油が馴染みやすく焦げ付きません。
しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。
また、厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。
熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃しません。
《セルフ・ベイスティング・システム》加熱した材料から出た蒸気は、 蓋の内側のスパイク(突起)から、均一に滴となって戻ってきます。
そのため、旨味を逃さない無水料理が可能です。
商品名 STAUB[ストウブ] ブレイザー ソテーパン 28cm 商品仕様 材質:鉄鋳物 容量:5.7L 質量:6kg サイズ 内径365×深さ100mm メーカー ZWILLING[ツヴィリング] 商品区分 キッチン用品 広告文責 日本健美生活(株) TEL.048-788-4105